Način pripreme
Isecite meso na komade i stavite ga u glinenu posudu.
Očistite luk i isecite krupnije, dodajte ga u posudu zajedno sa vinom, paradajzom, pireom, bujonom i začinima, promešajte i poklopite.
Stavite u rernu na 180 stepeni 90 minuta i nakon toga skinite posudu, pecite još 30 minuta.
Napravite prilog za kebap tako što u šerpu stavite pirinač, so i bujon od povrća. Promešajte i ostavite na vatri da provri, nakon toga poklopite i kuvjate 20 minuta, nemojte orvarati poklopac i mešati pirinač.
Na kraju skinite sa vatre i ostavite 15 minuta zatvoren, nakon toga možete servirati.
