bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Teletina»Ćevap»Vinski kebap sa fidom

Vinski kebap sa fidom

MersinMersin
Početnik
912
Vinski kebap sa fidom
Fotografije: Mersin
1 / 2
16/12/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
120 min.
Porcije
4
"Klasika na tanjiru koju vam sa zadovoljstvom predstavljamo i sigurni smo da ćete jesti sa zadovoljstvom"

Potrebni sastojci

  • teleće meso - 500 g
  • ulje - 5 supenih kašika
  • maslac - 50 g, kravlji
  • luk - 1 komad
  • paradajz pire - 5 supenih kašika
  • aleva paprika - 1 1/2 kašike
  • biber - 1/2 kašičice, mleven
  • so - po ukusu
  • lovorov list
  • voda
  • za pirinač
  • pirinač - 2 šolje
  • fida - 1/2 šolje
  • ulje - 3 supene kašike
  • maslac - 50 g, kravlji
  • voda - 5 šolja
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Meso operite i isecite na male komade. Luk isecite sitno. U šerpi ugrejte ulje i vsipajte luk. Dodajte oprano meso i so.

Dinstajte dok ne ispari voda koja se odvojila od sastojaka. Pospite biberom. Meso prelijte razređenim paradajz pireom, alevom paprikom i vrelim vodom.

Jelo vri na tihoj vatri. Čim meso omekša dodajte lovorov list. U posebnom tiganju propržite maslac sa brašnom i uz neprestano mešanje dodajte u kebap. Ostavite da vri još desetak minuta.

Za pirinač: U dubokom tiganju rastopite maslac sa uljem. Dodajte šaku fide za supu i pržite dok ne dobije zlatnu boju. Dodajte prethodno opran pirinač i sačekajte da i on upije mast.

Na kraju dodajte toplu vodu i ostavite pirinač da se krčka na tihoj vatri. Smatra se da je gotov kad upije vodu. Skinite sa vatre i pokrijte krpom da se popari.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: