Način pripreme
U šerpu sa uljem propržite sitno iseckan luk zajedno sa mesom, iseckanim na male komadiće. Posipajte so i brašno.
Isipajte prethodno isitnjen paradajz, dodajte vino i još oko 500 ml vode, pa ostavite da proključa.
Dodajte rendni beli luk, lovorov list i biber. Za ljubitelje čubra, možete dodati i prstohvat mlevenog čubra.
Ostavite da se kuva na tihoj vatri oko 30 - 40 minuta, dok se meso ne skuva i ne omekša. U drugoj posudi skuvajte pirinač sa 3 šolje posoljene vode.
Kebap je spreman za serviranje!
