Način pripreme
Ispečemo patlidžan i skidamo dršku i koru. Papriku pečemo i nakon toga oljuštimo koru. Sklanjamo semenke i drške paprike.
Sitno isečemo patlidžan. Papriku sečemo na male komade. Skidamo koru paradajza. Pradajz operemo i sečemo takođe na male komade.
Luk očistimo i operemo. Sitno ga isečemo.
Čenove belog luka takođe očistimo i sitno isečemo. Operemo mirođiju i sitno isečemo.
Sve pomešamo u dubokoj posudi. Začinimo solju i lepim maslinovim uljem.
Sve promešamo.
