Način pripreme
Krompir se oljušti i iseče se na tanke krugove, a luk - na veoma sitno. Desetak krugova krompira se odvoji, a ostatak se promeša sa lukom.
Kačkavalj se narenda na krupno rende, a dimljeni sir se iseče na male parčiće. Pola kačkavalja se odvoji, a ostatak se pomeša sa sirom i krompirom.
Jaja se umute sa mlekom i pavlakom i krompir se preliva. Posipa se majčinom dušicom, biberom i solju po ukusu.
Meša se dobro i prebacuje se u posudu za pečenje namazanu uljem. Skroz odozgo se poput lepeze poređa preostali krompir i posipa se izdvojenim kačkavaljem.
Peče se u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko sat vremena.
Komentari