bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Testo»Univerzalno testo za roščiće

Univerzalno testo za roščiće

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
14k4k4k
Univerzalno testo za roščiće
18/09/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema20 min.
Kuvanje35 min.
Ukupno55 min.
Porcije16
"I zato što smo sigurni, da ste i vi zakleti ljubitelji roščića, predlažemo vam isproban recept za univerzalno testo za roščiće"

Potrebni sastojci

  • brašno - 1 kg
  • jaja - 3 komada
  • kvasac - 1/2 kocke
  • šećer - 2 prstohvata
  • so - 3 prstohvata
  • maslinovo ulje - 100 ml
  • svinjska mast - 300 g
* merne jedinice

Način pripreme

Rastvorite kvasac zajedno sa šećerom u 200 ml tople vode. Prosejte brašno u duboku posudu i napravite udubljenje u gomilici koja se formirala. Stavite u nju odvojeno umućene jaja i maslinovo ulje. Ubacite i smesu sa kvascem.

Mešajući dodajte i ostale sastojke. Zamesite glatko testo i ostavite pola sata na sobnoj temperaturi dok ne udvostruči svoj obim. Nakon toga testo se zamesi još jednom i deli se na osam delova.

Oni se svaki pojedinačno opet premese i prepolove. Dobijeni parčići se razvijaju u pravougaonike. U sredinu svakog od njih se stavlja odabran nadev i uvijaju se roščići. Ređaju se u podmazanu posudu za pečenje i peku se u zagrejanoj rerni dok ne budu gotovi.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: