Način pripreme
Rastvorite kvasac u mlakoj vodi. U kvasac dodajte smeđi šećer i himalajsku so. Promešajte. Nakon toga dodajte maslinovo ulje i postepeno dodajte integralno brašno. Zamesite meko testo.
Gotovo testo ostavite na toplom da nadođe, uvijeno u čistu krpu oko 20-25 minuta. Kad testo nadođe podelite ga na manje lopte. Od ovog testa dobijamo 7-8 prlenki.
Kad podelimo testo svaku loptu razvučem. Na ringlu stavljamo tiganj namazan maslinovim uljem i ugrevmao.
Razvijeno testo stavljamo na ugrejan gril tiganj i pečemo prlenke. Rastopimo maslac i njime namažemo prlenke sa obe strane. Kad budu gotove poklopite ih.
