Način pripreme
Pomešajte u šerpi vino i sirće.
Dodaje sve začine i krupno isečeno povrće i korenje.
Stavite sve zajedno da vri 15-20 minuta.
Skuvanu marinadu procedite kroz cediljku i ostavite da se ohladi.
Povrće možete da iskoristite za supu.
Natopite u njoj selu ćurku, ali može i u porcijama.
Ostavite na hladnom 24 sata, minimum jednu noć.
Nakon toga ocedite ćureće meso i spremite ga.
