Način pripreme
Krompir oljuštimo i sečemo na kockice, šargarepu sečemo na polumesec, crvenu papriku na trakice.
Ugrevamo ulje u šerpi, dinstamo luk, šargarepu i papriku dok ne omekšaju. Dodajemo kockice krompira i isečeni paradajz.
Sipamo toplu vodu da pokrije sastojke i ostavljamo da vri na umerenoj vatri dok krompir ne bude gotov. Začinimo solju i isečenim peršunom, sipamo izmoljenu fidu.
Kuvamo dok ne omekša, 7-8 minuta i serviramo toplu supicu sa kašikom soka od limuna.
Ukusno i odgovarajuće za post!
