Način pripreme
Meso isečemo na krupnije kocke.
Od soli, sirćeta, lovorovog lista, jedne glavice luka isečene na žilijen i pimenta pripremamo marinadu. Prelivamo isečeno meso i ostavljamo da se marinira 24 sata.
Preostalu glavicu luka isečemo na dva dela i podelimo. Komade mesa nanižemo na ražnjić, između stavljamo luk.
Pečemo na roštilju na visokoj temperaturi, okrećemo s vremena na vreme i posipamo preostalom marinadom da se meso ne osuši.
Bon apeti!
