Način pripreme
Očistite jagnjeće brizle i natopite ih na 2 sata u vodi sa sirćetom. Procedite ih i blanširajte 5-10 minuta u kipućoj posoljenoj vodi.
Nakon toga procedite i isecite na krupno. U zagrejanom ulju izdinstajte na 5 minuta iseckan luk i beli luk. Nakon toga dodajte isečene paprike i disntajte na kratko.
Dodajte začine, promešajte i sipajte u posudu za pečenje. Odozgo rasporedite brizle i lagano promešajte. Dolijte vino i stavite da se peče u umereno zagrejanoj rerni dok jagnjeće brizle potpuno ne omekšaju.
