Način pripreme
Skuša se očisti od kostiju i kože i iskida se na male parčiće u posudu.
U nju se dodaju krastavčići isečeni na tanke kriške, i luk na tračice. Začinjava se maslinovim uljem i sokom od limuna, i ako je neophodno solju (riba je slana! ).
Meša se dobro da se pomešaju svi sastojci. Slata se servira u tanjiru, ukrašava se maslinama i kriškom limuna.
Sastojci su za jednu porciju.
