Način pripreme
Luk sitno iseckajte, šargarepu oljuštite i isecite na krugove, pečurke očistite četkom, spanać očistite os stabla.
Ugrejte ulje u šerpi i dinstajte iseckani luk i šargarepu.
Dodajte pečurke, isečene na komade i spanać. Promešajte i kratko dinstajte dok odvojena tečnost od pečuraka ne ispari.
Sipajte opran i oceđen pirinač, promešajte, dodajte so, biber, majčinu dušicu, listiće sveže nane, isečene sa peršunom.
Sipajte mlaku vodu da pokrije sastojke i ostavite na 3-4 minuta na vatri koliko da pirinač nabubri.
Prebacite u pleh i pecite u ugrejanoj rerni 180 stepeni dok ne bude gotovo.
Posni pirinač sa pečurkama i spanaćem iz rerne je gotov.
Posno jelo jedinstvenog ukusa.
