Način pripreme
Odvojite belance jednog jajeta. Žumance i drugo jaje umutite sa 2 kašike soka od limuna, solju, senfom i belim biberom. Mutite sastojke oko 5-8 sekundi maksimalnom brzinom miksera.
Ne smanjujte brzinu mešanja i počnite da sipate ulje, u tankom mlazu. Mešajte dok ne dobijete gustu smesu. Ohladite i servirajte kao garnirung različitim vrstama mesa.
