Način pripreme
Kupus isečemo na ivice, odvojimo rebra. U odgovarajućem dugokom plehu stavimo deo kupusa, odozgo stavljamo sitno iseckan luk i beli luk, deo rebara i začinimo sa malo aleve paprike. Ponavljamo dok ne potrošimo sastojke.
Na kupus i meso sipamo paradajz - preporučujemo da bude isečen na kockice ili pasiran. Dodajemo 4-5 supenih kašika ulja, posolimo i uvijemo aluminijumskom folijom.
Pečemo rebra sa kupusom u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko 2.5. Skinite foliju i pecite još malo. Pre serviranja pospite svežim peršunom i mirođijom. Sipajte čašu domaćeg crnog vina i neka vam je ukusno.
