Način pripreme
Zagrejte ulje, dodajte isečen luk, šargarep i papriku, zapržite na slaboj vatri dok ne omekša povrće. Oljuštite i isecite kobasicu na kolutove, dodajte je u povrće i zapržite na kratko.
Dodajte brašno i zapržite na kratko, alevu papriku, promešajte i odmah sipajte toplu vodu.
Dodajte dve vrste bibera, lovorov list i posolite po ukusu, ostavite da se krčka dok se blago ne zgusne. Malo pre nego što sklonite s vatre dodajte narendan paradajz i beli luk.
Gotovo jelo pospite peršunom i sklonite s vatre zatvorite poklopac da se izdinsta peršun.
Servirajte sa garnirungom od krompir pirea ili kuvanog pirinča.
