Način pripreme
Pomešajte zajedno sve sastojke osim vode, promešajte ih i doliajući vodu postepeno zamesite testo. Treba da se dobije meko i glatko testo, pri čemu mešenje oduzima oko 10 minuta.
Prebacite ga u namazanu posudu, pokrijte ga i ostavite da naraste oko 90 minuta ili dok ne udvostruči svoj obim.
Od testa razvijte tanke kore veličine posude za pečenje, koju ste postavili papirom za pečenje. Razvijajte lagano i ostavite razvijen list da odstoji 10 minuta.
Kalupima isecite željeni oblik krekera i poređajte u posudu za pečenje. Namažite blago vodom i pospite semenkama ili začinima po želji.
Ispecite krekere u zagrejanoj rerni na 175 stepeni oko 15-20 minuta. Ostavite gotove krekere 10 minuta da se ohlade pre nego što ih odvojite od posude.
