Način pripreme
Meso se iseče na zalogaje. Zagreva se ulje u tiganju, zaprži se meso dok ne postane zlatasto i izvadi se u tanjir.
U istu masnoću se sipa očišćen i iselen na polumesece luk i zaprži se dok ne omekša.
Dodaje se meso, dodaju se i začinim sipa se pivo i bujon, rastvorenu vreloj vodi.
Meša se, ostavlja se na tihoj vatri da se kuva, dok skoro ne uvri tečnost i meso je gotovo.
Serviramo porciju mesa, posutu isečenim peršunom i čašu crnog vina.
Jedinstveno ukusno!
