Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Tiganjice»Posne tiganjice sa brokolijem

Posne tiganjice sa brokolijem

Iliana DimovaIliana Dimova
Guru
4241494k119
Posne tiganjice sa brokolijem
Fotografije: Iliana Dimova
1 / 10
30/11/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
8
"Jedite sa zadovoljstvom i bez griže savesti - em su ukusne, em su posne"

Potrebni sastojci

  • brokoli - 200 g
  • griz - 3 supene kašike, pirinčani
  • pirinčano brašno - 3 supene kašike
  • prašak za pecivo - 1 kašičica
  • so
  • biber
  • peršun - svež
  • seme suncokreta - 1 supena kašika, oljušten, sirov
  • voda
  • ulje - za prženje
  • ljutenica - za serviranje
* merne jedinice

Način pripreme

Operemo brokoli. Iskidamo ga na ružice i blanširamo u posoljenoj vodi oko 5 minuta ili koliko je potrebno da omekša. Izvadimo iz vode i ocedimo. Sitno isečemo.

U kaserolu ili drugu odgovarajuću posudu sipamo 2-3 kafene šolje vode i stavljamo na vatru. Kad provri sipamo 3 supene kašike pirinčanog griza, neprestano mešamo i kad počne da se zgušnjava skidamo sa vatre.

Odmah dodajemo brokoli, biber i so po ukusu, prašak za pecivo i sitno iseckan peršun.

Stavljamo seme suncokreta. Dodajemo kašiku po kašiku pirinčanog brašna i treba da dobijemo veoma gustu i lepljivu kašu.

Ako je potrebno možemo dodati još vode ili da sipamo još brašna. Od ovako pripremljenog testa uzimamo supenom kašikom i sipamo u ugrejan i dobro namazan tiganj sa dnom koje se ne lepi (koristim tiganj za palačinke).

Stavljamo testo supenom kašikom, uz pomoć druge kašike pritiskamo i oblikujemo u tiganju. Tiganjice pečemo sa obe strane, pažljivo okrećemo spatulom. Serviramo sa ljutenicom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: