Način pripreme
Isecite svinjski but na velike zalogaje ili kriške.
Krompir isecite na kocke, luk - na krupnije, a pečurke - na ivice.
Crvene pečene paprike isecite na kocke.
Sipajte ulje u đuvečaru i dodajte meso, pospite začinima i dobro promešajte. Posle dodajte luk, krompir, pečurke i paprike.
Promešajte ponovo i pospite sa još malo začina. Dodajte oljušten paradajz i malo vode. Oljuštite čenove belog luka i stavite odozgo sitno isečen peršun.
Stavite đuvečaru u rernu i pecite na umerenoj temperaturi oko sat i po.
