Način pripreme
Isecite tikvice po dužini na tanke ivice ili koristite ljuštilicu za krompir, ako ne možte nožem.
Pospite himalajskom solju i naklonite tanjir da se ocedi. Viršle takođe isecite po dužini na tanke trakice.
Na dasku poređajter trakice tikvice, trakicu višrle i ponovo tikvice, uvijte u rolat i učvrstite čačkalicom. Umutite jaja, pripremite brašno i kornfleks.
Ugrejte ulje i svaki rolat prvo pospite brašno, posle potopite u umućena jaja i na kraju u kornfleks.
Pržite dok ne dobije zlatnu boju, kad se zaprže još u tiganju možete izvaditi čačkalice pošto su rolati spojeni i neće se raspasti.
Servirajte sa mlečnim sosom sa belim lukom. Idealno hrskavo meze za pivo u vrelim toplim danima.
