Način pripreme
Očistimo i operemo spanać veoma dobro. Nakon toga ga stavljamo u posudu i poparimo ga vrelom vodom. Ostavljamo ga da odstoji oko 10-15 minuta u vodi, nakon čega ga ocedimo i isečemo na sitno.
Isečemo luk na ivice, a paradajz i papriku - na stino.
U odgovarajuču posudu stavljamo da se zagreje ulje i u njega dodajemo spanać i isečeno povrće. Dinstamo oko 10-15 minuta.
Za to vreme u drugoj posudi umutimo jaja i u njih dodajemo namrvljeni sir i začine (nisam stavila so, jer je sir bio slan, zato jeh so po želji).
U već izdinstano povrće dodajemo jaja sa sirom i mešamo dok jaja ne budu gotova.
