Način pripreme
Šarana očistite pažljivo od krljušti i unutrašnjosti, posle rasporite od repa do glave.
Ribu natrljajte solju sa svih strana i stavite u posudu na podlogu od isečenog paradjza na krugove. Pokrivamo delom isečenog paradajza, takođe i limuna, isečenog na krugove.
Dodajte začine po ukusu - selen, biber i druge, tajni začin je pripremljeno s ljubavlju.
Prelivamo uljem i malo vode i pečemo u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne bude gotovo.
Serviramo sa prilogom po izboru.
