Način pripreme
Pomešajte mleveno meso sa iseckanim lukom, nakon toga pomešajte i napravite loptice. U kupuću vodu stavite ulje i stavite isečen kiseli kupus da vri 10-15 minuta.
Dodajte iseckani praziluk, krompir, isečen na kockice, loptice od mlevenog mesa, isečenu crvenu papriku, krupnije izrendannu šargarepu, začinite začinima i kuvajte još 15-ak minuta.
Za zapršku:
Umutite jaje i dodajte 2 supene kašike brašna, 2 supene kašike kiselog mleka. Dodajte jednu posudu rasola, pomešajte sa jednom kutlačom supe. Sipajte smesu u malu šerpu i stavite na vatru da provri.
Promešajte da postane glatka, a posle prebacite u šerpu sa čorbom. Ponovo stavite na vatru i skinite. Pospite svežim peršunom.
