Bonapeti.rs»Recepti»Glavna jela»Janija»Janija od leblebija sa crvenim pasuljem

Janija od leblebija sa crvenim pasuljem

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Glavni urednik
496144211
Janija od leblebija sa crvenim pasuljem1 / 2
16/12/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
100 min.
Ukupno
115 min.
Porcije
4
"Ukusan izazov za vegane, i ne samo za njih - probajte i vi ovu odličnu janiju"

Potrebni sastojci

  • celer - 1 struk
  • luk - 1 glavica
  • maslinovo ulje
  • čubar
  • majčina dušica
  • paradajz - 1 komad
  • paprika - 1 komad, crvena
  • voda - 1 šolja
  • garam masala
  • povrće - mik zamrznuto (kukuruz, grašak, šargarepa)
  • crveni pasulj
  • leblebije
  • kari
  • brašno od spelte - 1 supena kašika
  • mladi beli luk
* merne jedinice

Način pripreme

Dinstajte isečeni celer sa lukom u malo maslinovog ulja, dodajte čubar i majčinu dušicu. Posebno pasirajte 1 veliki paradajz sa 1 crvenom paprikom i pola šolje vode. Začinite garam maslom sok.

Kad se luk izdinsta dodajte sok od paradajza i još malo vode - oko pola šolje vode. Stavite miks zamrznutog povrća - grašak, kukuruz i šagrarepu.

Dodajte kuvani crveni pasulj i leblebije, dodajte kari. Ringla treba da bude na veoma niskoj temperaturi. Za vreme kuvanja dodajte još šolju vode ako je potrebno.

Nakon oko sat i nešto dinstanja zgusnite sa 1 supenom kašikom brašna od spelte, pomešanog sa malo mlake vode. Ostavite jelo da se krčka još oko 5 minuta, isključite ringlu i isključite ringlu i dodajte mladi beli luk, može i peršun.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: