Način pripreme
Krompir oljuštimo i isečemo na kocke. Stavljamo da se skuva u posoljenoj vodi dok ne počne da omekšava, nakon čega sklanjamo sa ringle da se ne pretvori u kašu.
Majonez se sprema tako što se nabrojani sastojci pasiraju 20-30 sekundi. Ako je previše tečno može da se doda još ulja, a limun i so mogu da se dodaju po sopstvenom ukusu. Stavite majonez u frižider da se ohladi dok ne spremite ostatak salate.
Kobasice i pečurke se seku na male kocke, a luk i masline na krugove. Sve se stavlja u tiganj sa 2 kašike ulja da se zaprži oko 3-4 minuta. Kada se krompir ohladi, cedimo ga i mešamo sa majonezom, sirom i bosiljkom. Stavljamo u odgovarajuću posudu ili tanjir i posipamo zaprženim sastojcima.
