Bonapeti.rs»Recepti»Glavna jela»Musaka»Musaka sa mlevenim mesom i tikvicama

Musaka sa mlevenim mesom i tikvicama

Gergana  GeorgievaGergana Georgieva
Guru
2426387972
Musaka sa mlevenim mesom i tikvicama
Fotografije: Gergana Georgieva
1 / 2
16/06/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
6
"I da, nemojte zaboraviti da stavite tikvice - eto tako se pravi ukusna musaka"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 500 g
  • krompir - 500 g
  • tikvice - 2 komada, male
  • luk - 1 glavica
  • paradajz - 1 komad
  • ulje - 5 supenih kašika
  • aleva paprika - 1 kašičice
  • biber - 1 kašičica
  • so - po ukusu
  • voda
  • za preliv
  • jaja - 3 komada
  • brašno - 3 supene kašike
  • sveže mleko - 300 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Stavljamo mleveno meso u posudu, sipamo malo hladne vode (oko 100 ml) i umutimo mleveno meso.

U duboki tiganj sipamo ulje i u njemu propržimo sitno iseckan luk. Dodajemo umućeno mleveno meso i propržimo i njega 2-3 minuta.

Sitno isečemo prethodno oljušten paradajz i stavljamo ga u tiganj. Posolimo po ukusu, dodajemo alevu papriku i biber.

Oljuštimo i isečemo krompir i tikvice i tikvice na kockice, dodajemo ih u preostale sastojke i dobro promešamo. Prebacujemo sadržaj pleha u prelivamo toplom vodom, nakon toga stavljamo u ugrejanu rernu na 200 stepeni oko 45 minuta.

Pripremamo preliv, umutimo tri kažike brašna zajedno sa malo hladnog mleka, tako da dobijemo retku kašu. Stavljamo u kašu tri jaja i prstohvat soli, umutimo lepo, nakon toga dodajemo preostalo mleko.

Vadimo iz rerne skoro gotovu musaku i prelivamo prelivom, nakon toga vraćamo posebno u rernu na oko 15 minuta dok ne dobije zlaznu boju.

Serviramo sa prilogom od mariniranog povrća.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: