Način pripreme
Sve sastojke bez maslaca za premazivanje stavite u mini pekaru na 1.5, na program testo, ali bez nadolaženja. Kad ga mašina umesi, izvadite ga i uvijte u providnu foliju i ostavite 30 minuta da odstoji.
Testo podelite na 6 delova. Uzmite jedno parče i provucite ga kroz mašinu za testeninu na najviši stepen (kod mene je 7) i posle do četvorke, ne secite dugo parče.
Gotov list namažite maslacem i uvijte u rolat. Tako uradite i sa drugim parčetom. Dobijate veliki kroasan.
Uvijte u najlon i napravite preostala 4 komada. Tako dobijate 3 kroasana sa po 2 lista.
Gotov krafin isecite na dva dela i vežite pažljivo u čvor.
Pecite u namazanom kalupu za mafine u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.
Domaći krafini su gotovi.
