Način pripreme
Skuvajte krompir, oljuštite topao i ostavite da se ohladi. Posebno skuvajte šargarepu. Krompir, šargarepu, šunku i kisele krastavčiće isecite na kockice.
U njih dodajte kukuruz, grašak, sitno iseckan crveni luk, so i biber. U salatu dodajte domaće pripremljen majonez i promešajte.
Za pripremu majoneza: U duboku posudu sipajte jaja, dodajte so, limunsku kiselinu i ulje. Potopite štapni mikser do dna posude i uključte na visoku brzinu.
U početku mutite smesu na dnu, postepeno dižite mikser polako na gore. Dobijate gust majonez.
Ako je majonez redak, možete dodati još malo ulja i mutiti ponovo. Po želji možete dodati iseckan peršun.
