Salata od svinjskih nogica

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
8843
3
27/12/2018
"Postoje salate i salate za kojima muškarci zapravo umiru, ova je od druge vrste "
Priprema20 min.
Kuvanje60 min.
Ukupno80 min.
Porcije2
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano186
  • Pregledi tokom meseca0
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • svinjske nogice - 4 komada
  • šaragrepa - 2 komada
  • celer - 1 krišk
  • koren peršuna - 3 komada
  • beli luk - 6 čenova
  • sirće - 3 - 4 kašike
  • ulje - 2 - 3 kašike
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Operemo svinjske nogice, prelivamo ih sa 5-6 šolja vode i stavljamo ih da se kuvaju na jakoj vatri. Čim voda provri, posolimo je i dodajemo isečene na kolutove šargarepu, celer i korenje peršuna. Kuvamo dok meso ne omekša i počne da se odvaja od kostiju.

Vadimo nogice da se ohlade, sklanjamo meso, sečemo ga na ivice koje ređamo u tanjir, istucamo čenove belog luka, razmutimo ih u u sirćetu, dodajemo ulje, mešamo dobro i prelivamo meso.

Sa strane pravimo prsten od isečenih šaragrepa kuvanih sa mesom. Po želji možemo sve da prelijemo bujonom u odvojenim posudicama i da ostavimo da se želira. Nakon toga se okreće i servira u tanjiru.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar