Način pripreme
Zamesimo meko testo od navedenih sastojaka. Dobijeno testo ostavljamo na toplom da nadođe oko 30 minuta.
Kad nadođe uzimamo jednu veću loptu za picu, a ostalo stavljamo u frižider. Namažemo i pospemo brašnom jednu tepsiju. Razvučemo testo da pokrije tepsiju.
Od sredine tepsije prema kraju, da ne idemo do kraja, sečemo 6 ili 8 trouglova. U kraj stavljamo ljutenicu, a preko poređamo nadev. Trouglove uvijamo prema ivicama tepsije.
Vrhove trougla provučemo ispod testa. Testo namažemo žumancem, vodom i uljem. Picu pečemo u prethodno ugrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne bude gotova.