Način pripreme
Tikvice oljuštimo i sečemo na ne mnogo tanke krugove. Poređamo u pleh, obložen papirom za pečenje, namažemo uljem i posolimo. Pečemo u ugrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne omekšaju - oko 30 minuta.
U ugrejano ulje stavljamo brašno, mešamo energično dok se ne rastvori i da se ne lepi. Po malo, uz neprestano mešanje dodajemo mleko. Mešamo dok se ne zgusne sos. Na kraju dodajemo so po ukusu.
U namazan pleh poređamo red paprika, nakon toga tikvice, odozgo paradajz i završavamo tikvicama.
Prelivamo bešamel sosom i pečemo 20-30 minuta na 200 stepeni.
* Po želji, ukoliko imate više paprike i veći pleh, možete staviti još jedan red paprika preko paradajza pre poslednjeg reda tikvica.
