Način pripreme
U šerpu sipamo vodu i šećer. Ostavljamo da vri malo dok se šećer ne istopi i dok se sirup ne zgusne.
U duboki tiganj na vatri stavljamo ulje da se ugreje sipamo griz da se prži dok ne dobije zlatnu boju. Nakon toga prelivamo šećernim sirupom i mešamo nekoliko minuta. Podelimo smesu na dva dela i u jedan deo stavljamo kakao i promešamo.
Mažemo maslcem poslužavnik i sipamo jedan deo griza, poravnamo i sipamo drugi deo. Ostavljamo dase ohladi griz alva u frižideru na 1 sat.
Sečemo alvu u željenom obliku. Da bi griz alva bila još šarenija, provlačimo oblike kroz jednu i dobijamo oblik šahovske talble.
