Način pripreme
Krompir se oljušti, iseče i skuva.
Dok se krompir kuva spanać se opere, iseče i dinsta se sa mladim lukom u malo ulja u odvojenoj posudi.
Nakon što se krompir skuva, voda se ocedi i krompir se izgnječi (ručnom presom za krompir ili viljuškom).
Dodaju se jaja, začini, maslac, oko 5 kašika prezli i spanać sa lukom.
Sve se promeša dok se ne dobije homogena smesa. Oblikuju se ćuftice koje se uvaljaju u prezle i ređaju se u posudu za pečenje na papir za pečenje.
Peku se na 220- 250 stepeni dok ne budu gotove. Servirju se sa mlečnim sosom od belog luka.
