Način pripreme
Sos za lazanju: U odgovarajućoj posudi propržimo luk i šargarepu sitno sečemo, dodajemo paradajz i začine.
Ostavimo na vatri oko 5-10 minuta. Nakon toga dodajemo mleveno meso i vino. Promešamo dobro i ostavljamo na tihoj vatri dok ne propržimo mleveno meso.
Sos bešamel: U ugrejano ulje dodajemo brašno i dobro promešamo, dodajemo mleko uz neprestano mešanje dok se ne zgusne, dodajemo so i beli biber po ukusu.
U namazani pleh počinjemo da ređamo lazanju - kore, stavljamo od smese i prelivamo sa malo bešamela i tako dok ne potrošmo sve.
Završavamo korama koliko obilno prelivamo bešamel sosom i izrendamo kačkavalj. Ugrevamo rernu na 200 stepeni i pečemo 40-45 minuta.
