Način pripreme
Pripremamo kačkavalj tako što ga rendamo na krupno rende. Sejemo brašno, dodajemo umućeno jaje i kiselo mleko sa sodom i solju.
Mešamo ulje i maslac i takođe ih dodajemo. Na kraju dodajemo vodu i kačkavalj.
Mešamo i zamesimo, ako je potrebno sipamo još malo brašna ili vode. Zamesimo meko testo koje razvijamo pomoću oklagije.
Oštrim nožem sečemo testo na lente dužine po našem izboru. Pečemo na 180 stepeni dok se ne zarumeni.
