Način pripreme
U posudu sipamo mleveno meso, dodajemo dva jajeta, kumin, sitno iseckan luk, peršun, čubar.
Zamesimo dobro i na namazanoj alumnijumskoj foliji oblikujemo pravougaonik. Tikvice sečemo na tanke trake nožem, isečemo na dva dela i propžimo u malo ulja sa obe strane.
Začinimo sa malo soli i bibera. Poređamo na koru od mlevenog mesa, odozgo poređamo trake slanine, a preko tanke pločice kačkavalja.
Sa folijom uvijamo u rolat po dužini, posle skidamo foliju. Odozgo posipamo sirovim semenkama, pritiskamo malo rukom u mleveno meso.
Pečemo u ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35 minuta dok ne bude gotovo.
Vadimo na tanjir, isečemo na kriške i serviramo sa svežom salatom i kriškama limuna.
Ukusno jelo za dane odmora!
