Način pripreme
Cvekla se uvija u foliju i peče se u rerni 50 minuta. Ostavlja se u foliji da se ohladi, dok istovremeno omekšava. Nakon što se ohladi otvara se folija i cvekla se ljušti.
Svi sastojci se stavljaju u posudu, pri čemu se cvekla seče na 4 parčeta, da se olakša rad ručnog miksera.
Pasira se u glatku konzistenciju.
Pogodno je predjelo servirano na dvopeku ili brusketima. Pri serviranju pospite svežom mirođijom isečenom na sitno.
