Način pripreme
Bubrege sečemo na pola. Očistimo od belih žilica i stavljamo u sirće da stoje oko 1-2 sata.
To radimo da bi mogao da se ukloni miris.
Izvadimo, operemo i stavljamo u drugu posudu gde smo stavili soja sos i čubar.
Ostavljamo tako oko 30 minuta.
Nakon što odstoje vadimo i stavljamo na roštilj, pečemo sa obe strane. Serviramo sa prilogom po želji.
