Način pripreme
Zečije iznutrice se stavljaju u šerpu sa vidim i malo soli, da se kuvaju oko 20 minuta. Nakon što se izvade ostavljaju se da se ohlade i iseku se na sitno. Nakon toga se uzima luk i seče se na sitno i stavlja se u tiganj da se zaprži. Nakon što je gotov, stavlja se šaka pirinča i pola šolje vode da se skuva pirinač.
Nakon što voda iskipi, sklanja se sa vatre i dodaju se iznutrice i čubar, posoli se po ukusu.
Zec se stavlja u posudu za pečenje i soli se iznutra, nakon toga se puni nadevom i zašiva se. Stavlja se u đuvečaru i preliva se vodom dok ne pokrije zeca.
Soli se i stavlja se biber i lovorov list. Stavlja se malo ulja, ako zec nije masan stavlja se više masnoće. Peče se na 240 stepeni 3 sata.
