Način pripreme
U posudu stavljamo vodu sa začinima i maslinovim uljem. Ostavljamo da provri. U tankom mlazu dodajemo po malo od griza.
Tako kuvamo oko 3-4 minuta dok ne dobijemo gustu kašu.
Gotovu smesu sipamo u špric sa glatkim nastavkom.
U pleh stavljamo papir za pečenje i onda pravimo dugačku grisinu.
Sam kačamak se brzo hladi, zato treb da radimo brzo, kad se ohladi teško se oblikuju grisine.
Uključujemo rernu na 80 stepeni.
Suše se oko 40 minuta i neprestano treba da ih proveravamo zato što pečenje zavisi od debljine.
Pred kraj sušenja temperaturu pojačavamo na 150 stepeni, pečemo nekoliko minuta.
Ova vrsta grisina može da se servira samostalno, sa sosom ili umacima.
