Način pripreme
Operemo i skuvmo pirinač u 3 šolje posoljene vode. Sklanjamo sa ringle i ostavljamo da se ohladi.
U ohlađeni sirup dodajemo jedno jaje, sitan sir, žumance, biber.
Pomešamo dobro smesu i pravimo male loptice. Uvaljamo ih u prezle i umućeno jaje i pržimo u jako zagrejanom ulju. Serviramo ih kao predjelo.
