Način pripreme
Očsitimo praziluk, operemo dobro i isečemo na sitno. Stavljamo u šerpu, sipamo ulje (3-4 kašike) i vodu (1 šolju).
Dodajemo i očišćenu, narendanu šargarepu. Izdinstamo, dok ne ostane na masnoći. Posipamo biberom, solju, karijem i čubrom po ukusu. Stavljamo i alevu papriku i brašno.
Promešamo i sipamo toplu vodu (3 šolje), nastavljamo da mešamo. Kuvamo kašu bez poklopca, dok se sastojci ne skuvaju i sos ne zgusne.
Posipamo isečenim svežim peršunom. Serviramo sirćetom i ljutom paprikom.
