Način pripreme
Oljuštimo krompir i kelerabu, operemo i isečemo na kockice. Stavljamo u pleh i posolimo po ukusu. U šerpu stavljamo mleveno meso i sipamo vodu. Dodajemo rendani luk.
Začinimo biberom, sušenim čubrom, karijem i prstohvatom aleve paprike. Sipamo ulje. Dinstamo mleveno meso dok ne ostane na masti i počne da se prži.
U proprženo mleveno meso dodajemo vodu, promešamo i sipamo u pleh u kelerabu i krompir. Dodajemo još tople vode do nivoa sastojaka i stavljamo u ugrejanu rernu na 180-200 stepeni da se peče.
Kad musaka bude gotova, prelivamo umućenim jajetom, kiselim mlekom, praškom za pecivo, brašnom. Vraćamo u rernu da se zapeče dok ne dobije zlatnu boju.
