Način pripreme
Operite i isecite braon pečurke na listiće.
Divlji luk sitno isecite. U duboki tiganj sipajte ulje i maslac.
Sipajte isečene pečurke i posipte prstohvatom soli. Mešajte s vremena na vreme, kad voda ispari, koju su pustile, dodajte luk i vegetu, nanu i beli biber.
Braon pečurke se preporučuje više nego bele, zato što su aromaitčnije i sadrže manje vode, sa savijaju se toliko prilikom prženja.
