Način pripreme
U ugrejanom tiganju sa maslinovim uljem pečemo stek oko 7-8 minuta, dodajemo struk ruzmarina, so i biber po ukusu da se začini.
Za prilog - ugrevamo maslac u tiganju i dodajemo sitno iseckan crni luk i pečurke. Začinimo solju i biberom. Servirmo prilog sa izrendanim parmezanom.
Za sos - propržimo biber u maslacu i dodajemo 1 struk ruzmarina. Sipamo u tiganj crveno vino i pavlaku, dodajemo so po ukusu. Sačekamo da se sos zgusne. Vadimo ruzmarin.
Serviramo peper sos preko steka, ukrašen pečurkama i lukom.
