Način pripreme
Začinite mleveno meso začinima po ukusu - čubar, biber, so itd. Dodajte ljutu alevu papriku, isečenu ili sitno samlevenu, može i ljuta paprika.
U sredinu ćufte dodajte kačkavalj, isečen na kockice, možete ga i izrendati.
Oblikovane ćufte pržite na ne mnogo jakoj vatri. U protivnom, kačkavalj može da iscuri. Nakon toga napravite podlogu od krompira.
Izrendajte krompir krupnije, dodajte brašno i jaje i dobro promešajte.
Pržite kao palačinku u okruglom tiganju. Prilikom serviranja ćuftu stavite na podlogu, možete ukrasiti po ukusu i želji.
