Način pripreme
U posudu narendamo kačkavalj i namrvimo sir. U njih dodajemo omekšali maslac i kiselo mleko sa sodom rastvorenom u njemu.
Promešamo sa prosejanim brašnom i solju. Zamesimo meko testo, koje pokrivamo svežom folijom i ostavljamo u frižider tokom jedne noći.
Ohlađeno testo podelimo na 4 lopte. Svaku loptu razvijamo u debelu koru i isečemo na trake, a svaku traku uvijamo u rolnu.
Poređamo kiflice u posudu za pečenje pokrivenu papirom za pečenje. Mažemo ih umućenim žumancem i stavljamo da se peku dok ne dobiju lepu preplanulost u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
