Način pripreme
U posudu sipamo mleveno meso, dodajemo jaje, gaziranu vodu, prstohvat sode, so, biber i kumin.
Luk i šargarepu očistimo i izrendamo sitno u mleveno meso.
Dodajemo čubar i sve promešamo rukama.
Oblikujemo okrugle ćufte veličine po izboru. Ugrevamo gril tiganj namazan mašću.
Pečemo ćuftice sa obe strane dok rebra od tiganja ne budu vidljiva na njima.
Serviramo sa bokalom domaćeg vina. Veoma sočne i ukusne su ispale.
