Način pripreme
Meso odvojimo od kostiju i sečemo na kockice po 1-2 cm. Dodajemo sitno iseckan luk i 2 šolje vode. Kuvamo u poklopljenoj posudi 8 minuta na punoj jačini mikrotalasne.
Dodajemo još jednu šolju vode i kuvamo još 3 minuta. Brašno pomešamo sa bujonom i zajedno sa maslacem dodajemo u supu, ugrevamo jedan minut.
Jaje umutimo sa kiselim mlekom i dodajemo u supu uz neprestano mešanje. Više ne kuvamo da se jaje ne preseče.
Začinimo solju, biberom i vinom i serviramo. Po želji polovinu vode možemo zameniti svežim mlekom.
